2016
06-03

广州怀孕:附滋补小肠经的常见特效食物

  中医认为,以下食物可滋补小肠经:

  水果类:西瓜、甘蔗。

  靠飞类:冬瓜、南瓜、土豆。

  肉食类:鸡肉。

  综合类:黄豆、红豆、绿豆、茴香、白糖、红糖、盐。

广州怀孕:附滋补小肠经的常见特效食物图片一
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  推荐食物及食谱

  鸡肉

  鸡肉味甘,性温,入小肠经、脾经、胃经;具有温中益气、补精填髓的功效;主治虚劳赢瘦、病后体虚、反胃、腹泻下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少等病症。

  猴头鸡肉汤

  “材料”猴头菌80克,鸡肉250克,白菜心100克。

  “调料”料酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、清汤、植物油各适量。

  “做法”

  1.将猴头菌洗净,放入盆内用温水涨发,削去底部的木质部分,再洗净切成2毫米厚的薄片,发猴头菌的水用纱布过滤备用。

广州怀孕:附滋补小肠经的常见特效食物图片二
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  2.将鸡肉洗净,剁成2厘米见方的小块;葱切段;姜切片;白菜心洗净,用手掰碎。

  3.锅上火,烧热下入植物油,放葱段、姜片、鸡肉煸炒后,放入盐、料酒、发猴头菌的水和少量清汤,用大火煮沸后再用小火炖1小时,然后下入猴头菌再炖半小时。

  4.加入白菜心、味精、胡椒粉,略煮即可。

  “功效”补虚益气,滋补防癌。

  桂圆炖鸡肉

  “材料”鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100克。

  “调料”盐、味精、植物油各适量。

  “做法”

  1.将当归、桂圆、鸡肉分别洗净,鸡肉切片。

  2.锅上火,加油烧热,放鸡肉稍煸炒,加水、当归、桂圆,大火煮沸,小火炖2小时,加盐、味精调味即可。

  “功效”补血养颜。

  核桃仁鸡丁

  “材料”鸡肉300克,核桃仁20克,鸡蛋2个。

  “调料”植物油、盐、料酒、味精、姜、葱、胡椒面、水淀粉、香油、清汤各适量。

  “做法”

  1.将鸡肉洗净,剁成小丁;核桃仁去皮;姜、葱、蒜洗净,切成小片;鸡丁用盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、水淀粉调匀拌好。

  2.用盐、味精、白糖、胡椒面、香油、鸡汤对成汁;将核桃仁用温油炸透。

  3.锅置火上,烧热后放植物油,投入鸡丁滑透,捞出。锅里再加油,放入葱、姜、葱煽炒,鸡丁下锅,把对好的汁倒入锅内,放入核桃仁炒匀即可。

  “功效”温肾补阳,润肠通便。

  绿豆

  绿豆味甘,性寒,无毒,入小肠经、心经、胃经;具有清热解毒、消暑利水的功效,主治暑热烦渴、水肿、泻利、丹毒、痈肿、药毒等病症。

  绿豆大米粥

  “材料”绿豆50克,大米100克。

  “做法”

  1.将绿豆洗净,用温热水浸胀;大米淘洗干净。

广州怀孕:附滋补小肠经的常见特效食物图片三
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  2.将绿豆和大米同放入沙锅中,加水适量焘粥,先用大火煮沸,然后改至小火,煮至粥豆烂熟即可。

  “功效”清热解毒。

  红枣绿豆粥

  “材料”大米150克,绿豆50克,金丝小枣10颗。

  “调料”白糖适量。

  “做法”

  1.将大米、绿豆、小枣分别淘洗干净。

  2.锅置火上,加适量清水,放绿豆煮软,加入大米煮成粥,再放入小枣煮至黏稠,食用时加糖即可。

  “功效”清热解毒,祛暑止渴,利尿消肿。

  冬瓜绿豆汤

  “材料”冬瓜200克,绿豆150克。

  “调料”姜片、葱段、盐各适量。

  “做法”

  1.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净备用。

  2.锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

  “功效”清热,解毒,消肿。

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