2016
02-04

粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生

  成语故事一天,某著名医院的中医皮肤科连大夫正在进行紧张的门诊工作,一位身着名牌服装的时髦女郎前来就诊,女郎自述最近经常感觉上身皮肤发红、瘙瘁、难于忍受,经常想用手抓挠,才感觉舒服一些,但是由于这样动作不雅,影响观瞻,只好忍受,痛苦异常。连大夫看过病人的症状袁现后,进行了如下对话:

  连大夫问:“您有没有对什么东西过敏的经历?”回答:“没有”。

  “您最近有没有吃鱼虾等海鲜?”回答:“没有”。又问:“最近有没有服用什么药物?”答日:“没有”。再问:“您是什么时候出现这些症状的?有没有什么原因?”回答:“好像从我穿了这件新上衣后就逐渐感觉身体不舒服,有些发痒。开始还没有那么严重,所以也没有太在意,但是最近几天越来越重,只好来请您赶快帮我治治了”。于是,连大夫说:

  “你这个病应该是跟这件衣服有关,属于衣服材料造成的皮肤过敏,你回去后先换件衣服。中医认为本病属于风热证,所以耍注意饮食调理,要吃清淡食物,我帮你开点疏风清热的中药调理三天,吃完药后再来复诊一次”。女郎拿药回家,三天后复诊时告诉连大夫:“您的药真神奇!”

  服用两天后身体发红、瘙瘁的症状就全部消失了。连大夫叮嘱说:“今后在穿衣上要注意避免化纤产品,最好穿传统的棉料服装;并要注意饮食调理,忌油腻,宜清淡。一句话:要粗衣淡饭”。

  成语出处宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”成语释义粗衣淡饭,粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。形容饮食简单,生活简朴。

  养生道理随着人们物质生活水平的提高,国际交流以及社会交往的不断增加,锦衣洋服、美食洋餐逐步进入百姓的日常生活,古风淳朴的传统饮食生活习惯逐渐淡出人们的视野。然而,如上述例子中的时髦女郎,由于长期穿着化纤材料制作的衣服(特别是内衣)常会导致皮肤过敏等疾病,会造成严重的静电,从而影响人们的健康,因此,近年来返璞归真,追求健康的理念逐渐增强,人们在爱美的同时,也特别注意选择“绿色”服装保护自己。而服装研究者也在探索各种新型材料以符合人们的这种追求,具有传统风格和材料的棉衣、布衣(也就是原始概念的粗衣)逐渐受到人们的青睐。

  此外,洋食登陆中国市场,特别是油炸高热量、高脂肪的洋快餐所带来的不良效果逐渐显现出来,社会上小胖子多了、脂肪肝多了、高血脂多了、糖尿病等现代生活疾病(成年病或富贵病)也多了……这些疾病的产生都和传统饮食习惯的改变有关。因此,人们经过反思,回过头来重新考虑生活习惯的问题。经过研究发现传统的“粗茶淡饭”虽然简朴一些,但是却能带给百姓健康,于是,讲究健康的家庭饭桌上逐渐多了粗茶淡饭、多了水果蔬菜、多了平衡的营养饮食、周末也多了开车郊游,住农家院、吃农家饭、喝泉水、吃野菜、食粗粮等。从这个角度看,我们的“粗衣淡饭”成语尽管形容饮食简单、生活俭朴,但是却包含了健康生活所需要的积极的养生保健知识,不妨可以视为现代生活中百姓健康衣食的准则。

  粗衣养生法:衣服材料,要尽量选纯棉制品、避免染色。最好选用纯天然色彩、透气性好、避免化学材料制作的衣服;要知冷暖、适寒温、随季节而及时调整;要充分发挥衣服对身体的保护作用,不要只为美而忽视衣服的本来保暖等功能,年轻女孩要特别注意露脐装、露腰装等服饰。

  淡饭养生法:要注意饮食平衡、营养搭配、饮食规律。饭菜不宜过成;

  不宜过于肥甘油腻;不宜过于精致;不宜过饱;不宜过量过热;不宜饮酒过度;不宜单一重复。中医认为饮食有“酸、苦、甘、辛、成”五味,五种滋味用之合适则能够补养五脏六腑,如果饮食太过反而会损伤相应的脏器。所以又有“五味伤五脏”的说法,也就是说:酸味能够入肝经,适量的酸味则可以补肝脏,而过之却会损伤肝脏的功能;苦味能够人心经,适量的苦味可以补心脏,而过之却反而会损伤心脏的功能;甘味能够入脾经,适量的甜味则可以补脾脏,而过之却会损伤脾脏的功能;辛味能够入肺经,适量的辛味则可以补肺脏,而过之却会损伤肺脏的功能;成味能够入肾经,适量的成味则可以补肾脏,而过之却会损伤肾脏的功能。而不同的人适合不同的饮食,按照体质分类的学说,可以将其分为以下几种,并且由于饮食的五味之间能够相互制约,所以还可以灵活选择。

粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生图片一
粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生图片一

粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生图片二
粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生图片二

  因此,“粗衣淡饭”不仅表示为一种简朴的生活方式,更重要的还在于它可作为百姓健康养生的一大训条,值得我们思考和遵守。

文章《粗衣淡饭——食物五味、衣服与养生》原创来自:广州怀孕

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